冷漠中老年东说念主，常吃5种清肠菜，每天换着吃，肠说念畅通孑然轻

一、芹菜

保举作念法：芹菜炒木耳

木耳装进碗内，倒入适量温水，再盖一个盘内，浸泡二特别钟傍边，足够泡发后去掉根部，再清洗干净。

芹菜清洗干净，切成小段待用。蒜末切好待用，可爱吃辣的东说念主切两个干辣椒。

锅内加水，煮开后放入木耳，煮两分钟捞出。如若用的是西芹的话，也要焯水，用的是香芹就不必焯水了。

锅内加油，烧热后放入蒜末爆锅，再倒入芹菜翻炒，炒均匀倒入木耳不竭翻炒。

炒到食材断生，再加极少盐、鸡精快速翻炒均匀，这说念菜就作念好了。

二、油麦菜

保举作念法：蒸油麦菜

油麦菜清洗干净，切成小段。锅内加水，煮开后倒入油麦菜，煮一分钟，本领到后捞出。

控干水分后装进碗内，再倒入适量淀粉、面粉、盐，搅动均匀，惟有能将油麦菜粘起来就不错了，不必加太多面粉，不然影响口感。

用勺子舀一部分团成圆形，放入蒸锅内，一说念作念好摆好后，开大火蒸。

蒸特别钟后，就不错将这些小圆球取出来了。

快速调一碗料汁，放入蒜末、生抽、香醋、辣椒油、香油搅动均匀，蘸着吃就不错了。

三、白萝卜

保举作念法：白萝卜丝炒鸡蛋

切一半白萝卜去皮洗净，先切薄片再切细丝，装进盘内待用。

青椒、红椒洗净切丝待用，字据我方的情况去选拔辣大致不辣的辣椒。鸡蛋打进碗里，搞乱待用。蒜末切好待用。

锅内加适量油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出。

留底油倒入蒜末爆香，再倒入白萝卜丝翻炒，炒均匀后倒入青红椒丝不竭翻炒。

炒到食材断生后，倒入鸡蛋，放入盐、生抽、鸡精翻炒均匀，这说念菜就作念好了。

四、韭菜

保举作念法：韭菜炒芽菜

韭菜摘好清洗干净，控水后切成小段。芽菜冲洗干净，控水待用。极少胡萝卜切丝待用。蒜末切好待用。

锅内加油，烧热后倒入蒜末爆锅，再倒入胡萝卜丝、芽菜翻炒，炒到断生。

然后加盐、生抽翻炒均匀，再倒入韭菜段，炒到韭菜微微打蔫，这说念菜就作念好了。

五、莲藕

保举作念法：莲藕炒荷兰豆

莲藕去皮洗净，切成薄片，加水浸泡。荷兰豆清洗干净，切成两段待用。

木耳提前泡好，洗净待用。广式腊肠洗净切片待用。蒜末切好待用。

锅内加油，烧热后倒入蒜末爆香，再倒入腊肠煸炒，炒到微微变色。

然后倒入藕片、木耳不竭翻炒，炒到食材断生。

接着倒入荷兰豆再翻炒片晌，加盐、白糖翻炒均匀，这说念菜就作念好了。